菓子工房フラノデリス 様

フラノデリスの店舗は、富良野の街から外れた自然の中の小高い丘の上にあります。土地のものを提供したいという想いがあるので、食材は富良野産を中心とした牛乳や小麦、チーズ、季節の果物など、こだわりの素材でお菓子を作り、全国にお届けしています。

メイン商品のふらの牛乳プリン、デリスプリン、ドゥーブルフロマージュのほか、焼き菓子や珈琲豆などを扱っています。賞味期限は3日～1週間ほどの商品なので、ホテルやご自宅にお持ち帰りいただいて、ご賞味いただけるようになっています。

売り上げは上々です。観光で来たお客様が、ホテルチェックアウト後に開店前の店舗に立ち寄ってお土産として自販機で買われていたり、店舗が閉まってからの時間帯や、土日でも自販機を使ってご購入いただいているようです。店舗が休みでも工場は年中無休で稼働していますので、こうして作り立てをお届けできることは便利だと感じています。商品補充については、在庫管理用のアプリを使って、スマホで自販機内の商品をチェックして対応しています。

最近は店頭でもコード決済を求められる方が多いので、現金が使えないことに対する不便はないと思います。商品ラインナップは異なりますが、もうひとつ現金対応の自販機もありますので、特に問題はありません。

観光のお客様が回復傾向にありますので、来店された方には満足していただけるように美味しい商品をご用意したいと思っております。また、SNSなどを活用して常に新しいことを発信し、リピーターの方にはいつでも同じ味を届けられるように、さらにそこから新しいお客様に広がっていけるように努力していきたいです。