洋菓子通販サイトでEC決済サービス「ルミーズ」をご利用いただいている「菓子工房フラノデリス」様。
このたび店舗横に自動販売機「Delice Box」を設置され、そのキャッシュレス決済端末として「salo-01」を採用していただきました。
今回は「Delice Box」にフォーカスしたインタビューを行いました。
※ EC決済サービス「ルミーズ」のフラノデリス様インタビューはこちらからご覧ください。
マルチ決済端末「salo-01」をどんな風にお使いいただいていますか?

ふらの牛乳プリンやドゥーブルフロマージュなど、当店のスイーツを販売する自動販売機「Delice Box」に搭載し、クレジットカードとコード決済での支払いに利用しています。

「salo-01」を採用した経緯・きっかけを教えてください

当店は火曜日と水曜日が定休日なのですが、旅行のついでに来店されたお客様が、定休日で購入できないということがありました。そこで自動販売機の設置を検討することになり、システムベンダーさんから「salo-01」を紹介されたことがきっかけです。EC通販の決済サービスでお世話になっているルミーズさんが提供する決済端末だと知り、スムーズに採用に至りました。

「salo-01」をご利用になってみていかがですか?

特に不便を感じることなく利用しています。自動販売機なので、商品詰まりなどがあった際に返金の対応をすることがあるのですが、そのあたりも難しくないので便利に使っています。

remiseフラノデリス様の特長やコンセプトについて教えてください。

フラノデリスの店舗は、富良野の街から外れた自然の中の小高い丘の上にあります。土地のものを提供したいという想いがあるので、食材は富良野産を中心とした牛乳や小麦、チーズ、季節の果物など、こだわりの素材でお菓子を作り、全国にお届けしています。

remise「Delice Box」ではどんな商品を販売しているのですか?

メイン商品のふらの牛乳プリン、デリスプリン、ドゥーブルフロマージュのほか、焼き菓子や珈琲豆などを扱っています。賞味期限は3日~1週間ほどの商品なので、ホテルやご自宅にお持ち帰りいただいて、ご賞味いただけるようになっています。

remise「Delice Box」の開始後、反響はいかがですか?

売り上げは上々です。観光で来たお客様が、ホテルチェックアウト後に開店前の店舗に立ち寄ってお土産として自販機で買われていたり、店舗が閉まってからの時間帯や、土日でも自販機を使ってご購入いただいているようです。店舗が休みでも工場は年中無休で稼働していますので、こうして作り立てをお届けできることは便利だと感じています。商品補充については、在庫管理用のアプリを使って、スマホで自販機内の商品をチェックして対応しています。

remise「Delice Box」の決済端末「salo-01」はキャッシュレス端末となりますが、現金でのお支払い選択肢がないことに不便はないですか?

最近は店頭でもコード決済を求められる方が多いので、現金が使えないことに対する不便はないと思います。商品ラインナップは異なりますが、もうひとつ現金対応の自販機もありますので、特に問題はありません。

remise貴店の今後の展望をお聞かせいただけますか。

観光のお客様が回復傾向にありますので、来店された方には満足していただけるように美味しい商品をご用意したいと思っております。また、SNSなどを活用して常に新しいことを発信し、リピーターの方にはいつでも同じ味を届けられるように、さらにそこから新しいお客様に広がっていけるように努力していきたいです。

「Delice Box」は、お店の味をそのまま味わえることがコンセプトになっている冷蔵自販機です。フラノデリス様の商品を美味しく提供できるように、商品に合わせて作られたそうで、将来的には冷凍Boxも検討されているのだとか。インタビューでは、「Delice Box」0号機に続き、1号機、2号機と続けていきたいと話してくださいました。一方、店頭ではお客様向けにセルフ利用可能な発送用PCを4台設置し、さらにモバイル注文が可能な仕組みを構築するなど、新しいことに積極的なフラノデリス様。こうした活動は、すべてお客様に美味しいお菓子を食べていただきたいという想いが原点になっているのだと思います。進化を続けるフラノデリス様を決済面でサポートしながら、ルミーズも新たな技術・サービスの創出で成長加速を後押しできるよう努力してまいります。

塚本様、ご協力ありがとうございました!
企業プロフィール

菓子工房フラノデリス 様

業種 洋菓子専門店
企業情報 〒076-0017
北海道富良野市下御料2156-1

TEL: 0167-22-8005
営業時間: 10:00〜17:00
定休日: 火曜・水曜(詳細は公式サイトでご確認ください)
URLhttps://www.le-nord.com/
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